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A MELHOR Receita de Carne Mongoliana

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Descubra como preparar uma deliciosa carne mongoliana em casa, com sabores autênticos e uma textura irresistível.

Ingredients

Carne

  • 2 lbs filé ou contra-filé de carne
  • 1 TBS bicarbonato de sódio
  • 2 TBS amido de milho
  • 1 tsp sal kosher
  • 2 TBS óleo vegetal
  • 2 tsp molho de soja
  • 1 tsp mirin
  • 2 TBS molho de ostra
  • 1 TBS molho hoisin
  • 2 TBS molho de soja
  • 2 TBS açúcar mascavo
  • 5-6 dentes alho (picado)
  • 2 tsp gengibre picado
  • 7 cabelos cebolas verdes
  • 8 pimentas vermelhas secas pimentas vermelhas secas
  • 1/4 cup óleo vegetal para fritar

Instructions 

  • Corte a carne em tiras finas e Marine com bicarbonato e amido por 15 minutos.
  • Frite a carne em óleo quente até dourar e reserve.
  • Prepare o molho misturando os molhos, açúcar, alho e gengibre.
  • Refogue as pimentas e cebolinhas, adicione a carne e o molho, cozinhe por alguns minutos.
  • Sirva quente, decorado com cebolinhas.

Notes

Use carne bem fina para melhor textura e sabor.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Chinesa
Keyword: carne