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Alitas de pollo crujientes con salsa cremosa de parmesano y ajo en freidora de aire

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 porciones
Calories 850
Deliciosas alitas de pollo crujientes acompañadas de una salsa cremosa de parmesano y ajo, perfectas para una comida rápida y sabrosa.

Ingredients

Porções de pollo

  • 1.1 kg alitas de pollo (aproximadamente 20 piezas)
  • 2 colheres de sopa óleo de aguacate ou vegetal suave
  • ½ colher de chá sal (ajustar ao gosto)
  • ½ colher de chá pimenta preta moída
  • 1 cabeça alho inteiro
  • ¼ colher de chá óleo para alho
  • 1 pitada sal e pimenta para alho
  • 4 colheres de sopa manteiga
  • 100 g queijo Parmigiano Reggiano ralado finamente
  • 3 colheres de sopa creme de leite azedo

Perejil fresco picado

Instructions 

  • Preaqueça a airfryer a 190 °C.
  • Corte a parte superior da cabeça de alho, regue com óleo, sal e pimenta, embrulhe em papel alumínio e asse por 35-40 minutos até dourar e amaciar. Esfrie, esprema e amasse.
  • Tempere as alitas com óleo, sal e pimenta. Cozinhe na airfryer por 25 minutos, sacudindo na metade do tempo.
  • Derreta a manteiga, adicione o queijo parmesão, o alho assado e a creme de leite, mexa até obter um molho cremoso. Ajuste o sal e pimenta.
  • Banhe as alitas no molho, decore com perejil picado e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o alho assar por mais tempo.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Aperitivo, Entrada
Cuisine: internacional
Keyword: alitas, pollo, Salsa