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Almôndegas ao Molho com Queijo

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Deliciosas almôndegas ao molho de tomate, cobertas com queijo gratinado, perfeitas para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Carne

  • 500 g carne moída (bovina ou frango)
  • 1 unidade ovo
  • 0.5 xícara farinha de rosca
  • 0.25 xícara queijo parmesão ralado
  • 2 dentes alho picados
  • 0.5 cebola cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) salsinha picada
  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 1 unidade cebola picada
  • 400 g molho de tomate
  • 1 colher de chá açúcar
  • 0.5 colher de chá orégano ou manjericão seco
  • 150 g muçarela ralada

Decoração

  • a gosto salsinha ou manjericão fresco picado

Instructions 

  • Misture a carne, ovo, farinha, queijo, alho, cebola, salsinha, sal e pimenta, modele bolinhas e reserve.
  • Doure as almôndegas no azeite, reserve.
  • Refogue a cebola no mesmo azeite, adicione o molho, açúcar, temperos e cozinhe por 10 minutos.
  • Adicione as almôndegas ao molho, cozinhe por 15 minutos, vire na metade.
  • Transfira para uma travessa, cubra com queijo, leve ao forno a 200°C até gratinar, decore e sirva.

Notes

Para uma versão mais leve, use carne de frango e reduza o queijo.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: almôndega, carne