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Almôndegas de Porco e Maçã

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Deliciosas almôndegas de porco com maçã, perfeitas para uma refeição reconfortante e saborosa.

Ingredients

Carne

  • 500 g carne moída de porco (com um pouco de gordura)
  • 1 unidade maçã doce (ralada na hora)
  • 0.25 xícara pão ralado bem fresco
  • 1 unidade ovo grande
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de chá tomilho seco
  • a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 xícara suco natural de maçã
  • 1 xícara caldo de galinha
  • 0.5 xícara creme de leite fresco

Instructions 

  • Misture a carne, maçã, pão, ovo, mostarda, tomilho, sal e pimenta. Modele bolinhas.
  • Frite as bolinhas no azeite até dourar, reserve.
  • Na mesma frigideira, adicione suco de maçã e caldo, raspando o fundo. Acrescente o creme de leite e aqueça.
  • Recoloque as almôndegas na frigideira e cozinhe por 10-15 minutos até o molho engrossar.

Notes

Para melhor sabor, deixe as almôndegas descansarem na geladeira por 30 minutos antes de cozinhar.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: maçã, porco