Ambrosia Caseira – Receita Tradicional, Cremosa e Saborosa
Uma deliciosa sobremesa brasileira cremosa, feita com ingredientes simples e um sabor irresistível.
Ingredients
group
- 1 litro leite integral
- 6 unidades ovos
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) água
- 4 cravos-da-índia cravos-da-índia
- 1 pau de canela pau de canela
- 1 casca de limão casca de limão
- 1 suco de limão pequeno suco de limão
Instructions
- Prepare a calda aromatizada com água, açúcar, cravos, canela, casca de limão e suco de limão.
- Leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo suavemente.
- Enquanto isso, aqueça o leite até ficar quente, sem ferver.
- Acrescente o leite aos poucos na calda, mexendo para incorporar.
- Deixe o fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, sem mexer, até a mistura ficar mais firme e com pouco líquido.
- Retire a ambrosia com um escumador e coloque em uma compoteira ou pote de vidro esterilizado.
Notes
Use leite fresco para um sabor mais intenso.