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Arroz a la Griega

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Um delicioso arroz com legumes e especiarias, perfeito para uma refeição colorida e nutritiva.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 1 taza arroz de grano longo
  • 1 pimiento rojo pimiento rojo, cortado em cubos
  • 1 pimiento verde pimiento verde, cortado em cubos
  • 1 zanahoria zanahoria rallada
  • 0.5 taza guisantes verdes
  • 1 cebolla pequeña cebolla picada
  • 2 dientes ajo picado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 3 tazas caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto Sal y pimienta
  • Perejil fresco, picado Perejil fresco para decorar

Instructions 

  • Caliente o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
  • Adicione os pimentões e a cenoura, cozinhe até ficarem macios.
  • Junte o arroz e mexa para incorporar os sabores.
  • Adicione o caldo de verduras, leve a ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 18-20 minutos.
  • Incorpore os guisantes, tempere com sal e pimenta, cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Decore com perejil.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione especiarias como açafrão ou páprica.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: Espanhola
Keyword: Arroz, Legumes