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Close-up de arroz com legumes coloridos em um prato.
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Arroz com legumes simples delicioso

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Um prato saboroso e fácil de preparar, perfeito para uma refeição nutritiva com legumes e arroz.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 1 xícara arroz branco

Grupo de ingredientes frescos

  • 1 unidade cebola média picada
  • 1 dente alho picado
  • 1 unidade cenoura média cortada em cubos pequenos
  • 2 unidades tomates maduros em cubos, sem sementes
  • 1.7 lata milho verde escorrido (aproximadamente 170 g)
  • 0.5 colher de chá cominho em pó
  • 1 folha folha de louro

Grupo de ingredientes líquidos

  • 2 xícaras caldo de vegetais
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto Sal

Instructions 

  • Aqueça uma panela média com azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
  • Adicione o alho e a cenoura, mexa rapidamente até incorporar os sabores.
  • Junte os tomates, milho, arroz, cominho, louro e tempere com sal. Misture bem.
  • Adicione o caldo de vegetais, cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e o líquido absorvido.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o arroz descansar por alguns minutos após o cozimento.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, Legumes