Go Back
Print

Arroz com Legumes Soltinho

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Um arroz soltinho com legumes frescos, perfeito para uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 2 xícaras arroz branco
  • 1 unidade cenoura média picada em cubinhos
  • x unidades ervilhas (frescas ou congeladas)
  • x unidades milho verde
  • 1 dente alho picado
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 colheres de sopa óleo ou azeite
  • a gosto sal
  • 4 xícaras água quente
  • x unidades vagem picada (opcional)
  • x unidades brócolis em pequenos pedaços (opcional)

Grupo de ingredientes opcionais para finalização

  • para finalizar cheiro-verde fresco picado (opcional)

Instructions 

  • Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar levemente. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
  • Adicione o arroz e misture por 1 minuto para tostar levemente.
  • Junte a cenoura e a vagem, mexa por alguns instantes.
  • Adicione a água quente, ajuste o sal e cozinhe até a maior parte da água evaporar.
  • Acrescente o milho e as ervilhas, cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, tampe e deixe no vapor. Solte o arroz com um garfo antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione temperos a gosto.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, Legumes, vegetariano