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Arroz de ovo com legumes (saud vel; vegetariano)

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 porções
Calories 250
Uma deliciosa combinação de ovos, legumes e arroz, perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 0.5 colher de sopa azeite
  • 1 unidade Cebola
  • 1 unidade cenoura
  • 1 xícara de chá ervilhas
  • 75 g milho cozido
  • 1 colher de sopa polpa de tomate
  • Sal Sal
  • 4 unidades ovos
  • 1 xícara de chá arroz cozido
  • a gosto salsa fresca picada

Instructions 

  • Pique a cebola e corte a cenoura em cubos pequenos.
  • Refogue a cebola e a cenoura em metade do azeite até amolecerem.
  • Adicione as ervilhas, milho, tomate, sal e água. Ferva até a água evaporar.
  • Bata os ovos e despeje na frigideira, mexendo até cozinharem.
  • Adicione o arroz, a salsa e misture bem. Sirva imediatamente.

Notes

Use ingredientes frescos para melhor sabor.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, Legumes, ovo