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Arroz Primavera Colorido

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato vibrante e saboroso que combina legumes, presunto, ovos e arroz, perfeito para uma refeição colorida e nutritiva.

Ingredients

Legumes e ovos

  • 3 unidades ovos
  • 2.5 xícaras arroz branco cozido
  • 150 g presunto em cubos
  • 200 g vagem e cenoura picadas e cozidas
  • 1 unidade cebola média picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto Sal e pimenta-do-reino
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá lemon pepper
  • a gosto Tomatinhos cereja cortados ao meio
  • a gosto Cebolinha verde fatiada
  • Gergelim torrado para finalizar Gergelim torrado

Instructions 

  • Cozinhe a vagem e a cenoura até ficarem macias. Reserve.
  • Refogue a cebola no azeite até dourar levemente.
  • Adicione os legumes, tempere com sal, pimenta e lemon pepper, e refogue por alguns minutos. Acrescente o presunto e os ovos batidos, mexa até cozinhar.
  • Junte o arroz cozido, misture bem e finalize com cebolinha, tomatinhos e gergelim.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os legumes refogarem um pouco mais.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz, Legumes, ovo