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Bacalhau com batatas e cebolas

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato clássico e saboroso que combina bacalhau, batatas e cebolas, perfeito para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Proteínas

  • 500 g bacalhau dessalgado
  • 500 ml leite

Vegetais

  • 3 unidades batatas
  • 2 unidades cebolas médias
  • 3 dentes alho (inteiros para cozinhar, fatiados para refogar)

Temperos e azeites

  • Ramos a gosto tomilho fresco
  • Salsinha a gosto salsinha picada
  • Azeitonas pretas a gosto azeitonas pretas
  • Azeite a gosto azeite

Instructions 

  • Preaqueça o forno a 180°C. Cozinhe o bacalhau no leite por 10 minutos, escorra e reserve.
  • Corte as batatas em rodelas e cozinhe com alho até ficarem al dente. Escorra e reserve.
  • Refogue cebolas, alho e tomilho em azeite até ficarem transparentes. Tempere a gosto.
  • Unte um refratário, distribua as batatas, coloque o bacalhau e cubra com o refogado. Leve ao forno por 25 minutos.
  • Finalize com azeitonas, salsinha e azeite por cima antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o bacalhau dessalgar por mais tempo na geladeira.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: bacalhau