Go Back
Print

Bacalhau com Crosta de Pistache e Limão Siciliano

Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa combinação de bacalhau com uma crosta crocante de pistache e limão siciliano, perfeita para uma refeição sofisticada.

Ingredients

Proteínas

  • 400 g filé de bacalhau limpo

Frutos secos

  • 200 g pistache sem casca

Frutas cítricas

  • 1 unidade limão siciliano

Instructions 

  • Dessalgar o bacalhau em água fria por várias horas, trocando a água regularmente.
  • Preparar a crosta triturando pistache e raspas de limão siciliano.
  • Montar o prato colocando a crosta sobre o bacalhau.
  • Assar ou grelhar até que o bacalhau esteja cozido e a crosta crocante.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o bacalhau dessalgar por mais tempo.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: bacalhau