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Bacalhau no Forno com Batatinhas e Azeitonas

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato clássico e saboroso, perfeito para uma refeição reconfortante com bacalhau, batatas e azeitonas.

Ingredients

Proteínas

  • 2 unidades postas de bacalhau (generosas)
  • 5 ou 6 unidades batatas médias

Vegetais

  • 1 unidade cebola em rodelas meia lua (grande)
  • 5 dentes alho picados
  • 1 ramos de alho francês em rodelas

Temperos e condimentos

  • 1 ramos de salsa picada
  • Azeitonas pretas Azeitonas pretas
  • Azeite Azeite
  • Pimenta preta Pimenta preta
  • Pimentão doce Pimentão doce
  • Sal (se necessário) Sal
  • 1 unidade ovo cozido para decorar (opcional)

Instructions 

  • Leve as postas de bacalhau a cozer em água.
  • Descasque as batatas, corte em cubos e cozinhe até ficarem al dente.
  • Refogue cebola, alho e alho francês em azeite até dourar, adicione as lascas de bacalhau, batatas, azeitonas e salsa, envolvendo bem.
  • Adicione água da cozedura, tempere com pimenta, pimentão e sal, e leve ao forno até dourar.
  • Decore com ovo cozido e azeitonas ao servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o bacalhau de molho por algumas horas antes de cozinhar.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Português
Keyword: bacalhau