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Baked Salmon with Avocado Salsa

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato delicioso de salmão assado acompanhado de uma salsa fresca de abacate, perfeito para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients

Filés de salmão

  • 4 unidades filés de salmão (aproximadamente 170 g cada)
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de chá pó de alho
  • 1 colher de chá paprika
  • ½ colher de chá sal
  • ½ colher de chá pimenta-do-reino preta
  • ½ colher de chá cominho (opcional)
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 colher de chá mel (opcional)

Salsa de abacate

  • 2 unidades abacates maduros, picados
  • 1 unidade cebola roxa pequena, picada
  • 1 unidade tomate médio, picado
  • ½ pimenta jalapeño picada (opcional)
  • ¼ xícara coentro fresco, picado
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • ½ colher de chá sal
  • ¼ colher de chá pimenta-do-reino preta
  • 1 colher de sopa azeite de oliva

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
  • Misture azeite, pó de alho, paprika, sal, pimenta, cominho, suco de limão e mel.
  • Pincele a mistura nos filés de salmão e asse por 12-15 minutos.
  • Enquanto isso, prepare a salsa misturando abacate, cebola, tomate, jalapeño, coentro, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  • Sirva o salmão com a salsa por cima e decore com coentro ou limões, se desejar.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o salmão marinar por 30 minutos antes de assar.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: Abacate, salmão