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Beef & Spinach Stuffed Crêpes (Saboroso, Sedoso, Agradável para Todos)

Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Uma deliciosa combinação de crepes recheados com carne de boi e espinafre, perfeita para impressionar em qualquer refeição.

Ingredients

Massa de crepe

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 2 ovos grandes ovos
  • 1.5 xícaras leite integral
  • 2 colheres de sopa manteiga derretida
  • ¼ colher de chá sal marinho fino

Recheio de carne

  • 1 lb carne moída magra
  • 2 xícaras espinafre fresco, picado
  • 1 pequeno cebola amarela, picada
  • 2 dentes de alho alho, picado
  • ½ colher de chá tomilho seco
  • ½ xícara queijo parmesão ralado

Tempero

  • a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora

Instructions 

  • Misture a farinha e o sal em uma tigela. Em outra, bata os ovos, adicione o leite e a manteiga, e misture.
  • Combine os ingredientes líquidos aos secos, mexa até ficar homogêneo e deixe descansar por 15 minutos.
  • Grelhe crepes em frigideira untada, usando ¼ de xícara de massa por crepe.
  • Cozinhe a carne, adicione a cebola, alho, tomilho, espinafre e queijo parmesão, mexa bem.
  • Recheie os crepes com o recheio, dobre e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione ervas frescas ao recheio.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: carne, crepe, espinafre