Bife à Milanesa na Airfryer (Crocante e Suculento)
Enjoy a crispy and juicy milanesa-style beef prepared effortlessly in the air fryer, combining traditional flavors with modern convenience.
Ingredients
Meat
- 4 pieces bifes de alcatra ou coxão mole (aprox. 100g cada)
- 1 teaspoon alho amassado
- to taste sal e pimenta-do-reino
- 0.5 teaspoon páprica doce ou defumada (opcional)
- 0.5 lemon suco de limão
- 2 units ovos
- 1 tablespoon água
- 1 cup farinha de trigo
- 1.5 cups farinha de rosca ou panko
- to spray oil óleo em spray para finalizar
Instructions
- Tempere os bifes com alho, sal, pimenta e limão.
- Em um recipiente, bata os ovos com água.
- Passe os bifes na farinha de trigo, depois na mistura de ovos e por último na farinha de rosca ou panko.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
- Coloque os bifes na cesta da air fryer, borrife com óleo em spray e cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva quente, acompanhado de sua preferência.
Notes
Para uma crocância extra, borrife óleo em spray generosamente antes de cozinhar.