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Bolinho de Arroz Crocante

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Delicie-se com esses bolinhos crocantes de arroz, perfeitos como lanche ou acompanhamento.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 2 xícaras arroz cozido
  • 4 colheres de sopa farinha de arroz ou aveia
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó

Grupo de ingredientes úmidos

  • 2 unidades ovos
  • 1 unidade cenoura ralada
  • 1 unidade tomate sem sementes picado
  • 1 xícara muçarela light ralada
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino

Grupo de temperos

  • a gosto salsinha e cebolinha bem picadas

Instructions 

  • Misture o arroz, cenoura, tomate, salsinha e cebolinha.
  • Adicione a muçarela, ovos, sal e pimenta. Misture até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente a farinha e o fermento, misturando delicadamente.
  • Modele os bolinhos e frite em frigideira antiaderente até dourar.
  • Asse na air fryer a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade.
  • Sirva quente como lanche ou acompanhamento.

Notes

Para uma versão mais crocante, frite os bolinhos em óleo quente.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Lanche
Cuisine: brasileira
Keyword: Arroz