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Bolinho de bacalhau assado

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Deliciosos bolinhos de bacalhau assados, perfeitos para uma refeição leve e saborosa.

Ingredients

Ingredientes principais

  • 250 g bacalhau dessalgado
  • 250 g batata
  • 1 unidade ovo
  • 1 xícara (chá) farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) salsinha picada
  • a gosto sal e pimenta-do-reino

Instructions 

  • Cozinhe o bacalhau em água fervente por 5 minutos, escorra e deixe esfriar.
  • Desfie o bacalhau e reserve.
  • Cozinhe as batatas por 20 minutos, amasse e deixe amornar.
  • Misture as batatas, bacalhau, salsinha, sal e pimenta, adicione o ovo e a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea.
  • Modele os bolinhos, coloque em uma assadeira untada e asse a 180°C por 30 minutos.

Notes

Para uma crosta mais crocante, pode-se passar os bolinhos na farinha de rosca antes de assar.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: brasileira
Keyword: bacalhau