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Bolinho de Chuva

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 150
Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um café da tarde.

Ingredients

Ingredientes

  • 1 colher de chá vinagre
  • 2 unidades ovos
  • 2 colheres de sopa açúcar
  • 1 pitada sal
  • 3 xícaras de chá farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó
  • 1 xícara de chá leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Instructions 

  • Bata as claras em neve, junte as gemas e misture.
  • Adicione açúcar, sal, fermento e farinha, alternando com leite até obter massa mole.
  • Aqueça o óleo e frite porções da massa até dourar.
  • Retire e escorra em papel absorvente.
  • Polvilhe com açúcar e canela e sirva quente.

Notes

Para uma crocância extra, deixe os bolinhos descansarem por alguns minutos antes de fritar.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: Fritura