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Bolinho de Grão-de-Bico

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 150
Deliciosos bolinhos de grão-de-bico com temperos aromáticos, perfeitos para um lanche nutritivo.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1/2 cebola cebola
  • 2 dentes alho
  • a gosto pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá cominho em pó
  • 1/2 xícara cenoura
  • 1 xícara grão-de-bico
  • 1 ovo ovo
  • 1 xícara farinha de rosca
  • 1/4 xícara temperinho verde

Instructions 

  • Deixe o grão-de-bico de molho por 12 horas e cozinhe por 20 minutos na pressão.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
  • Adicione sal, pimenta, cominho e cenoura, refogando por mais alguns minutos.
  • Processar a mistura, acrescentar o grão-de-bico, ovo, farinha e temperos, batendo até obter uma massa homogênea.
  • Modelar bolinhas, selar em azeite e assar a 200°C por 10 minutos.

Notes

Para uma textura mais crocante, asse por mais alguns minutos.
Calories: 150kcal
Cost: $10
Course: Lanche
Cuisine: brasileira
Keyword: Grão-de-bico