![['Bolinho de peixe dourado, servido em um prato.', 'Close de um bolinho de peixe apetitoso com cenoura.', 'Bolinho de peixe crocante, com detalhe da textura.', 'Bolinho de peixe recheado, mostrando ingredientes frescos.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/bolinho-de-peixe_1_U1.webp)
Bolinho de peixe
Deliciosos bolinhos de peixe com ingredientes simples, perfeitos para um lanche ou refeição leve.
Ingredients
Grupo de ingredientes
- 1 xícara sobra de peixe (pescada, robalo) assado ou refogado
- 1 xícara cenoura em cubinhos cozida
- 0.5 cebola cebola picada
- 1 ovo ovo
- 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 colher de chá sal
- a gosto salsinha
- 1 colher de chá fermento em pó
Instructions
- Retire os espinhos do peixe e desfie.
- Se o peixe for assado, adicione 2 colheres de leite líquido para umedecer.
- Misture todos os ingredientes, colocando o fermento por último.
- Modele os bolinhos com as mãos molhadas e frite em óleo quente.
- Frite até dourar e sirva quente.
- Opcional: substitua a cenoura por batata ou vagem e acrescente coentro picado.
Notes
Para uma versão mais leve, asse os bolinhos ao invés de fritar.