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Bolo de cenoura com chocolate h mido e fofinho

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 fatias
Calories 350
Um bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredients

Ingredientes

  • 4 unidades ovos
  • 200 g açúcar
  • 5 unidades cenouras
  • 150 ml óleo
  • 250 g farinha de trigo com fermento
  • Q.b. manteiga (para untar a forma)
  • 200 g chocolate de culinária
  • 100 ml natas
  • 50 g açúcar em pó

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Separe as gemas das claras.
  • Misture as gemas com açúcar, óleo e cenouras trituradas. Bata as claras em neve e incorpore à mistura.
  • Adicione a farinha e misture delicadamente. Despeje na forma untada.
  • Asse por 40-45 minutos. Derreta o chocolate com as natas, adicione açúcar em pó e misture.
  • Desenforme o bolo, cubra com a calda de chocolate e sirva.

Notes

Para um bolo mais úmido, deixe descansar por algumas horas antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: cenoura, chocolate