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Bolo de coco com leite condensado

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 fatias
Calories 350
Um delicioso bolo de coco com leite condensado, perfeito para um café da tarde ou sobremesa especial.

Ingredients

Farinha de trigo

  • 250 g farinha de trigo
  • 300 g açúcar
  • 100 g coco ralado (fresco ou em flocos)
  • 100 g manteiga derretida
  • 1 lata leite condensado
  • 4 unidades ovos
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 120 ml leite

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  • Misture a farinha, açúcar, coco, manteiga e leite condensado até obter uma massa homogênea.
  • Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
  • Acrescente o fermento e o leite, misturando delicadamente.
  • Despeje na forma e asse por 40-45 minutos até dourar e passar no teste do palito.

Notes

Para um bolo mais úmido, deixe-o descansar por alguns minutos antes de desenformar.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: coco