Bolo de Coco com Leite Condensado
Um delicioso bolo de coco com leite condensado, perfeito para um café da tarde ou sobremesa.
Ingredients
Ingredientes
- 4 unidades ovos
- 395 g leite condensado (1 caixa)
- 240 ml leite (usar a mesma medida do leite condensado)
- 15 g margarina (1 colher (sopa))
- 100 g coco ralado
- 200 g farinha de trigo (2 x caras de farinha)
- 5 g fermento em pó (1 colher (sobremesa))
Instructions
- Unte a forma com azeite e farinha, pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata ovos, leite condensado, leite, margarina e coco ralado.
- Despeje a mistura em uma tigela, adicione a farinha e misture com uma colher.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje na forma e asse por 30 a 40 minutos até dourar.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Notes
Para um bolo mais úmido, deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.