Bolo de Fubá com Goiabada – Fofo, Caseiro e com Sabor de Infância
Delicie-se com este bolo fofinho de fubá com goiabada, trazendo o sabor de infância em cada mordida.
Ingredients
dry ingredients
- 2 cups fubá
- 1 cup farinha de trigo
- 1 cup açúcar
- 1 cup leite
- 1/2 cup óleo
wet ingredients
- 3 units ovos
- 1 sopa fermento químico em pó
- 1 pitada sal
- 150 g goiabada cortada em cubinhos (passados na farinha de trigo)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Misture os ingredientes secos: fubá, farinha, açúcar, sal e fermento. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, óleo e misture bem. Incorpore aos ingredientes secos até obter uma massa homogênea. Envolva delicadamente a goiabada na massa. Despeje em uma forma untada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Notes
Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de essência de baunilha na massa.