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Bolo de iogurte com frutas vermelhas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 8 fatias
Calories 250
Um bolo delicioso e nutritivo, perfeito para um café da manhã ou lanche especial com frutas vermelhas.

Ingredients

Ingredientes

  • 3 unidades ovos
  • 1 pote iogurte natural integral
  • 3 colheres de sopa óleo de coco extra virgem
  • 1 xícara farinha de amêndoas
  • 1 xícara farinha de mandioca zaya (pode substituir por farelo de aveia)
  • 1.5 xícaras açúcar de coco ou demerara
  • 1 colher de sopa fermento
  • a gosto frutas vermelhas

Instructions 

  • Bata no liquidificador o iogurte, as farinhas, o açúcar e reserve.
  • Adicione o fermento e as frutas vermelhas, misture delicadamente.
  • Unte a forma com óleo de coco e despeje a massa.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Notes

Para uma versão mais saudável, utilize frutas frescas e adoçante natural.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: frutas vermelhas, Iogurte