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Bolo de Morango com Chocolate

Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 10 fatias
Calories 450
Delicioso bolo de morango com cobertura de chocolate, perfeito para ocasiões especiais ou um doce irresistível.

Ingredients

Ingredientes secos

  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1 xícara açúcar
  • 1/2 xícara cacau em pó
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal

Ingredientes líquidos

  • 2 unidades ovos
  • 1 xícara leite
  • 1/2 xícara óleo
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 xícara água quente

Recheio de morango

  • 2 xícaras morangos frescos picados
  • 1/2 xícara açúcar
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1/2 xícara água

Cobertura de chocolate

  • 200 gramas chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara creme de leite

Decoração

  • a gosto morangos frescos inteiros (para decoração)
  • a gosto calda de chocolate (opcional)

Instructions 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas de 22 cm.
  • Peneire ingredientes secos e bata líquidos. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
  • Divida a massa entre as formas e asse por 30-35 minutos. Deixe esfriar.
  • Cozinhe os morangos com açúcar, limão e água até engrossar. Deixe esfriar.
  • Derreta o chocolate com o creme de leite até obter uma ganache. Monte o bolo com camadas de bolo, recheio e cobertura.

Notes

Para um acabamento perfeito, deixe o bolo descansar na geladeira antes de servir.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: Morango