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Bolo Fofinho de Maracujá com Opção sem Glúten
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
35
minutes
minutes
Total Time
50
minutes
minutes
Servings
8
fatias
Calories
250
Delicioso bolo de maracujá com textura leve e sabor marcante, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredients
Ingredientes
3
unidades
Ovos (gemas e claras separadas)
1
xícara
Açúcar
0.5
xícara
Óleo
100
ml
Leite
3
colheres (sopa)
Suco de Maracujá
1
xícara
Farinha de Trigo
0.5
xícara
Amido de Milho (maisena)
0.5
colher (sopa)
Fermento em Pó
0.5
xícara
Suco de Maracujá (para a calda)
1
colher (sopa)
Leite (para a calda)
0.75
xícara
Açúcar (para a calda)
Instructions
Prepare a calda: em uma panela, misture suco de maracujá, leite e açúcar, aqueça até ferver e reserve.
Forre uma forma 20x20cm com papel manteiga ou unte e enfarinhe.
Preaqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve e reserve.
Na tigela, bata açúcar, óleo e gemas até obter um creme claro. Acrescente leite e suco de maracujá, misture.
Peneire farinha, amido e fermento, incorpore delicadamente na mistura. Adicione as claras em três partes, mexendo suavemente.
Asse por 30-35 minutos. Após assar, faça furos no bolo, espalhe metade da calda, deixe esfriar, corte e sirva.
Notes
Para uma versão sem glúten, utilize farinha sem glúten no lugar da farinha de trigo.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
sobremesa
Cuisine:
brasileira
Keyword:
Maracujá