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Bolo Fuba com Goiaba

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 fatias
Calories 350
Um delicioso bolo de fubá com pedaços de goiabada, perfeito para um café da manhã ou lanche especial.

Ingredients

Ovos

  • 2 xícara Açúcar
  • 1 xícara Óleo vegetal
  • 1 xícara Leite integral
  • 2 xícaras Fubá fino
  • 1 xícara Farinha de trigo
  • 1 colher de sopa Fermento em pó
  • 200 g Goiabada cubada
  • 1 colher de sopa Farinha de trigo para envolver a goiabada

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C, unte e enfarinhe a forma.
  • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  • Incorpore o fubá e a farinha de trigo, misturando até ficar homogêneo. Evite bater demais.
  • Polvilhe a farinha sobre os cubos de goiabada, envolva-os e adicione à massa delicadamente.
  • Despeje na forma e asse por 40-50 minutos, até o palito sair limpo.
  • Deixe amornar, desenforme e sirva morno ou em temperatura ambiente.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de canela na massa.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: fubá, goiabada