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Bolo gelado de abacaxi

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 8 porções
Calories 350
Delicioso bolo gelado com sabor tropical de abacaxi, perfeito para dias quentes e sobremesas especiais.

Ingredients

Ingredientes secos

  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 1.5 xícaras açúcar
  • 1 pitada sal
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Ingredientes líquidos

  • 1 xícara leite
  • 2 ovos ovos
  • 1 xícara leite condensado
  • 1 lata creme de leite

Cobertura

  • 1 pacote gelatina incolor
  • 0.5 xícara água quente
  • 1 abacaxi grande abacaxi picado

Instructions 

  • Corte o abacaxi em cubos médios e reserve.
  • Prepare a massa misturando ingredientes secos e líquidos, adicione o abacaxi com a calda e asse por 30 minutos a 180°C.
  • Hidrate a gelatina na água quente até dissolver completamente.
  • Misture a gelatina dissolvida ao leite condensado, creme de leite e leve ao fogo baixo até engrossar.
  • Espere o bolo esfriar, cubra com a cobertura de gelatina e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o bolo na geladeira por mais tempo antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: abacaxi