Go Back
Print

Bolo Gelado de Chocolate

Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 12 fatias
Calories 450
Delicie-se com este bolo de chocolate gelado, perfeito para momentos especiais ou para satisfazer aquela vontade de doce.

Ingredients

Massa

  • 3 unidades ovos
  • 180 g açúcar
  • 5 ml essência de baunilha
  • 100 ml óleo
  • 200 ml leite morno
  • 18 g chocolate em pó 50%
  • 280 g farinha de trigo
  • 14 g fermento químico em pó
  • 395 g leite condensado
  • 12 g chocolate em pó 50%
  • 200 g creme de leite
  • 150 g chocolate meio amargo
  • 350 ml leite
  • 400 g confeitos de chocolate

Instructions 

  • Bata ovos, açúcar, óleo e chocolate em pó. Adicione leite aos poucos, alternando com farinha.
  • Acrescente essência de baunilha e fermento, misturando delicadamente. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
  • Prepare a calda com leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, leite e chocolate ao leite ou meio amargo, mexendo até ferver e cozinhar por 3 minutos.
  • Após o bolo esfriar, faça furos na massa, despeje a calda e leve à geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.
  • Decore com confeitos de chocolate, embrulhe e sirva.

Notes

Para um sabor mais intenso, use chocolate meio amargo na cobertura.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: chocolate