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Bolo Gelado de Coco e Leite Condensado

Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 10 fatias
Calories 350
Delicioso bolo gelado com sabor de coco e leite condensado, perfeito para momentos especiais ou para refrescar o dia.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 4 unidades ovos
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 xícara leite
  • 3 xícaras farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 lata (395 g) leite condensado
  • 1 vidro (200 ml) leite de coco
  • 200 ml creme de leite
  • 100 g coco ralado (fresco ou seco)

Instructions 

  • Bata os ovos, a manteiga e o leite até obter um creme claro e fofo.
  • Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente.
  • Despeje na forma untada e asse a 180°C por 35-40 minutos.
  • Misture o leite condensado, leite de coco e creme de leite; faça furos no bolo ainda morno e regue com a calda.
  • Espalhe o creme de leite por cima e finalize com coco ralado. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, use coco ralado fresco.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: coco