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Bolo Mousse de Maracujá Gourmet

Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 10 fatias
Calories 450
Delicie-se com este bolo mousse de maracujá, uma combinação perfeita de sabor e textura, ideal para ocasiões especiais.

Ingredients

Massa

  • 3 unidades ovos
  • ½ xícara óleo
  • 1 xícara suco concentrado de maracujá
  • 1 ½ xícara açúcar
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa sementes de maracujá frescas
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 lata leite condensado
  • 1 caixinha creme de leite
  • ½ xícara suco concentrado de maracujá
  • 200 ml mistura para chantilly bem gelada
  • 1 unidade polpa de maracujá com sementes
  • 2 colheres de sopa açúcar
  • 3 colheres de sopa água

Instructions 

  • Bata no liquidificador ovos, óleo, suco e açúcar; misture a farinha e sementes delicadamente.
  • Divida a massa em formas untadas e asse a 180°C por 30-35 minutos; deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador leite condensado, creme de leite e suco; incorpore ao chantilly e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Cozinhe polpa, açúcar e água por 3 minutos até reduzir e dar brilho; deixe esfriar.
  • Monte o bolo intercalando camadas de massa e mousse, cubra com o restante e decore com pitangas de mousse e geleia.

Notes

Para um melhor resultado, utilize ingredientes bem gelados e siga o tempo de geladeira.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: Maracujá