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Bolo pé de moleque

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 10 porções
Calories 350
Delicioso bolo com sabor de pé de moleque, perfeito para festas e momentos especiais.

Ingredients

Massa

  • 500 g massa puba
  • 1 xícara açúcar cristal
  • 1 xícara açúcar mascavo
  • 0.5 xícara café coado forte ou espresso
  • 1.5 colher (sopa) manteiga
  • 2 ovos ovos
  • 150 ml leite de coco (tirado de coco ralado)
  • 150 g castanha-de-caju moída
  • 100 g castanha-de-caju inteira para decorar
  • 0.5 colher (sobremesa) sal
  • 0.5 colher (café) cravo-da-índia triturado
  • 0.5 colher (sobremesa) erva-doce triturada
  • 0.5 colher (sopa) canela em pó

Para untar

  • manteiga e farinha de trigo (para untar a forma)

Instructions 

  • Bata o coco ralado com água morna no liquidificador e coe para extrair o leite de coco.
  • Derreta a manteiga, misture com os ingredientes e coloque na forma untada.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
  • Adicione as castanhas inteiras sobre o bolo ao firmar a superfície e finalize o cozimento.
  • Faça o teste do palito para verificar se está assado.

Notes

Use ingredientes de qualidade para um sabor mais intenso.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: pé de moleque