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Bolo Toalha Felpuda ou Gelado de Coco

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 10 porções
Calories 350
Delicioso bolo com cobertura de leite condensado e coco ralado, perfeito para momentos especiais ou um lanche doce.

Ingredients

Ingredientes

  • 5 unidades ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras açúcar peneirado
  • 1 xícara leite comum
  • 2 xícaras farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa fermento peneirado
  • 1 lata leite condensado
  • 1 vidro leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara leite
  • 1 pacote coco ralado (50g)

Instructions 

  • Bata as claras em neve na batedeira.
  • Adicione as gemas uma a uma, continue batendo.
  • Junte o açúcar aos poucos, batendo sempre.
  • Adicione o leite, depois a farinha e o fermento peneirados, misture delicadamente.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
  • Depois de assar, cubra com a mistura de leite condensado, coco, leite e leite de coco e leve à geladeira por 2 a 3 horas.

Notes

Para um bolo mais úmido, deixe descansar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: coco