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Bolo Vulcão de Brigadeiro

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 10 fatias
Calories 450
Delicioso bolo com um centro de brigadeiro cremoso que escorre como um vulcão, perfeito para festas e ocasiões especiais.

Ingredients

Massa

  • 3 unidades ovos
  • 1.5 xícaras açúcar
  • 0.5 xícara óleo
  • 1 xícara leite morno
  • 1.5 xícaras farinha de trigo
  • 0.5 xícara cacau em pó 50%
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 lata leite condensado (395g)
  • 2 colheres de sopa cacau em pó
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 0.5 caixa creme de leite (100g)

Instructions 

  • Bata ovos e açúcar até dobrar de volume na batedeira.
  • Adicione óleo e leite, misture bem.
  • Peneire farinha e cacau, incorpore delicadamente à massa.
  • Adicione o fermento e misture suavemente.
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos.
  • Prepare o brigadeiro: cozinhe leite condensado, cacau e manteiga até engrossar.
  • Adicione creme de leite, misture e deixe cremoso.
  • Desenforme o bolo morno, coloque em prato fundo e cubra com brigadeiro, formando um vulcão.

Notes

Para um melhor resultado, utilize ingredientes em temperatura ambiente.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: brigadeiro