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Bruschettas (tostas) de ricota, presunto, abacate e ovo poché

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Deliciosas bruschettas com combinações de sabores suaves e texturas crocantes, perfeitas para um aperitivo ou lanche sofisticado.

Ingredients

Pães

  • 6 fatias pão integral e/ou de mistura enriquecido de sementes
  • 50 g ricota
  • 4 fatias presunto
  • 1 unidade tomate ou abacate
  • 4 ovos ovos
  • a gosto sal
  • 1 fio azeite temperado com pitadinha de pimentão doce
  • a gosto cajus picados
  • a gosto sementes de chia para tempero e decoração

Instructions 

  • Ferva água com sal, retire do fogo, coloque os ovos e deixe por 6 minutos. Depois, retire com uma escumadeira.
  • Barre as fatias de pão com ricota, coloque tomate ou abacate, tempere com sal e azeite.
  • Adicione presunto, ovos poché e decore com cajus e sementes de chia.

Notes

Para ovos poché perfeitos, cuidado ao retirar a casca e ao montar as bruschettas.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: internacional
Keyword: Abacate, ovo, presunto, Ricota