Buraco Quente: Lanche Rápido com Carne Moída
A quick and delicious Brazilian-style hot dog with seasoned ground beef, perfect for a satisfying snack or meal.
Ingredients
Meat
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 medium cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate sem sementes picado
- 0.5 pimentão picado (opcional)
- 2 colheres (sopa) extrato de tomate
- a gosto sal e pimenta-do-reino
- a gosto cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) óleo ou azeite
- 6 pães franceses pães franceses
- opcional queijo muçarela ralado ou fatiado
Instructions
- Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne: Acrescente a carne moída e cozinhe até ficar dourada, cerca de 10 minutos.
- Junte o tomate, pimentão, extrato de tomate, sal e pimenta: Cozinhe por mais 5 minutos para apurar o sabor.
- Prepare os pães: Corte os pães ao meio e recheie com a carne quente. Adicione queijo, se desejar.
Notes
Sirva quente e aproveite!