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Cachorro quente de forno

Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 14 porções
Calories 350
Uma deliciosa versão assada do clássico cachorro quente, com massa macia, recheio de salsichas, queijo e molho saboroso.

Ingredients

Ingredientes secos

  • 4 colheres de sopa açúcar
  • 3 colheres de sopa leite em pó
  • 1 colher de sopa rasa sal
  • 800 gramas farinha de trigo
  • 400 ml água
  • 100 ml óleo
  • 1 envelope fermento biológico seco
  • ½ xícara de chá molho de tomate
  • 3 tomates tomates
  • 1 cebola cebola
  • Sal a gosto sal
  • 14 salsichas salsichas
  • 200 gramas mussarela
  • A gosto azeite azeite
  • Gema para pincelar gema
  • Gergelim para polvilhar gergelim

Instructions 

  • Misture água, óleo, leite em pó, açúcar, sal e fermento até homogeneizar.
  • Adicione farinha aos poucos, intercalando com água, e sove até obter massa lisa e homogênea.
  • Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
  • Abra a massa, recheie com mussarela, salsichas e molho, feche e corte em porções.
  • Pincele com gema, polvilhe gergelim e asse a 180°C por 20-25 minutos.

Notes

Use ingredientes de qualidade para melhor sabor e textura.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Lanche
Cuisine: brasileira
Keyword: Salsicha