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Camarão ao Curry de Coco Fácil e Saboroso

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Este prato combina camarões suculentos com um molho cremoso de coco e especiarias aromáticas, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 lb Camarão: descascado e limpo
  • 1 lata (13.5 oz) Leite de coco
  • 1 unidade pequena Cebola: picada finamente
  • 3 dentes Alho: picados
  • 1 polegada Gengibre: ralado
  • 1 unidade média Tomate: picado
  • 2 colheres de chá Páprica
  • 1 colher de chá Cúrcuma em pó
  • 1 colher de chá Colorau (páprica picante)
  • 1/2 colher de chá Flocos de pimenta vermelha (ajuste ao gosto)
  • 1 colher de chá Cominho em pó
  • 1 colher de chá Coentro em pó
  • 1 colher de sopa Suco de limão
  • 1/4 xícara Cilantro: picado (para decorar)
  • 2 colheres de sopa Óleo vegetal
  • a gosto a gosto Sal
  • a gosto a gosto Pimenta preta

Instructions 

  • Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola até ficar macia e dourada, cerca de 3-4 minutos. Adicione o alho e o gengibre, cozinhe por mais 1 minuto.
  • Adicione o tomate e cozinhe por 5 minutos até formar um molho espesso. Misture as especiarias e toste por 1 minuto para liberar os sabores.
  • Despeje o leite de coco, misture bem e deixe ferver suavemente por 5 minutos para engrossar o molho.
  • Adicione os camarões, cozinhe por 3-5 minutos até ficarem rosados e opacos. Finalize com suco de limão, sal, pimenta e cilantro.

Notes

Sirva com arroz branco ou pão naan para uma refeição completa.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Camarão