Camarão na Manteiga com Limão
Um prato delicioso de camarões refogados na manteiga com um toque cítrico de limão, perfeito para uma refeição rápida e sofisticada.
Ingredients
Proteínas
- 500 g camarões médios ou grandes (limpos, sem casca e sem cabeça)
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 colher de sopa azeite de oliva (para evitar que a manteiga queime)
- 3 dentes alho picado ou amassado
- 1 unidade suco de limão (preferencialmente siciliano)
- Raspas de 1 limão opcional raspas de limão (para intensificar o sabor)
- a gosto sal e pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa salsinha ou coentro picado (para finalizar)
Instructions
- Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Refogue o alho por 30 segundos.
- Adicione os camarões e cozinhe por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados.
- Despeje o suco de limão e adicione as raspas, mexendo rapidamente.
- Desligue o fogo, finalize com salsinha ou coentro e sirva imediatamente.
Notes
Sirva com arroz branco ou uma salada fresca para uma refeição completa.