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Camarones en Mantequilla de Ajo Cremosa Rápido

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Deliciosos camarones en una cremosa salsa de ajo, perfectos para una comida rápida y sabrosa.

Ingredients

Proteínas

  • 1 lb camarones grandes, pelados y desvenados

Grasas y aceites

  • 2 cdas aceite de oliva
  • 3 cdas mantequilla sin sal

Ajo y especias

  • 5 dientes ajo, picados
  • 1 cdta pimentón (paprika)
  • ½ cdta hojuelas de chile rojo (opcional)

Caldo y crema

  • ½ taza caldo de pollo
  • 1 taza crema para batir (heavy cream)
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 1 cda jugo de limón

Decoración y acompañamiento

  • 2 cdas perejil picado (opcional, para decorar)
  • 1 taza arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas agua o caldo de pollo
  • 1 cda mantequilla (para el arroz)
  • Sal, al gusto sal, al gusto (para el arroz)

Instructions 

  • En una sartén, calienta el aceite y cocina los camarones hasta que estén rosados. Reserva.
  • En la misma sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo y las especias.
  • Agrega el caldo, la crema, el queso parmesano y el jugo de limón. Cocina hasta obtener una salsa cremosa.
  • Incorpora los camarones a la salsa y mezcla bien. Sirve acompañado de arroz.

Notes

Para un sabor más intenso, añade más ajo o especias al gusto.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Entrada, Plato principal
Cuisine: internacional
Keyword: camarones