![['Camarões suculentos cozidos em manteiga de alho.', 'Prato de camarões em manteiga com molho cremoso.', 'Close em camarões salteados com alho e ervas.', 'Camarões grandes em molho de manteiga e alho.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/06/camaroes-em-manteiga-de-alho_1_U1.webp)
Camarones en Mantequilla de Ajo Cremosa Rápido
Deliciosos camarones en una cremosa salsa de ajo, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Proteínas
- 1 lb camarones grandes, pelados y desvenados
Grasas y aceites
- 2 cdas aceite de oliva
- 3 cdas mantequilla sin sal
Ajo y especias
- 5 dientes ajo, picados
- 1 cdta pimentón (paprika)
- ½ cdta hojuelas de chile rojo (opcional)
Caldo y crema
- ½ taza caldo de pollo
- 1 taza crema para batir (heavy cream)
- ½ taza queso parmesano rallado
- 1 cda jugo de limón
Decoración y acompañamiento
- 2 cdas perejil picado (opcional, para decorar)
- 1 taza arroz blanco de grano largo
- 2 tazas agua o caldo de pollo
- 1 cda mantequilla (para el arroz)
- Sal, al gusto sal, al gusto (para el arroz)
Instructions
- En una sartén, calienta el aceite y cocina los camarones hasta que estén rosados. Reserva.
- En la misma sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo y las especias.
- Agrega el caldo, la crema, el queso parmesano y el jugo de limón. Cocina hasta obtener una salsa cremosa.
- Incorpora los camarones a la salsa y mezcla bien. Sirve acompañado de arroz.
Notes
Para un sabor más intenso, añade más ajo o especias al gusto.