Go Back
Print

Canelone de Ricota e Espinafre com Molho Branco

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Delicioso prato de canelone recheado com ricota e espinafre, coberto com molho branco e gratinado.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 12 unidades tubos de canelone
  • 300 g ricota fresca
  • 1 maço espinafre (aproximadamente 200g)
  • 1 dente alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto Sal e pimenta-do-reino
  • 200 g molho branco
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • Noz-moscada ralada a gosto Noz-moscada (opcional)

Instructions 

  • Refogue o alho em azeite até dourar, adicione o espinafre e deixe murchar. Tempere e deixe esfriar.
  • Misture o espinafre refogado com a ricota até obter um recheio homogêneo.
  • Recheie os tubos de canelone com a mistura e reserve.
  • Espalhe molho branco no fundo de uma assadeira, disponha os canelones e cubra com o restante do molho. Polvilhe queijo e noz-moscada.
  • Leve ao forno a 180°C por 30 minutos até gratinar.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de noz-moscada ao recheio.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: espinafre, Ricota