Go Back
Print

Canja de Galinha Tradicional

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma sopa reconfortante e nutritiva, perfeita para dias frios ou quando se busca uma refeição leve e saborosa.

Ingredients

Proteínas

  • 1 peito de frango com osso peito de frango com osso (aproximadamente 500g)
  • 1 litro água
  • 1 unidade cebola média picada
  • 2 dentes alho picado
  • 2 médias cenouras cortadas em cubos pequenos
  • 1 média batata cortada em cubos pequenos
  • 0.5 xícara arroz branco
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta-do-reino
  • a gosto Cheiro-verde picado
  • 1 colher de sopa óleo ou azeite

Instructions 

  • Refogue cebola e alho no óleo até ficarem transparentes.
  • Adicione o frango e refogue por alguns minutos.
  • Cubra com água, cozinhe até o frango ficar macio, retire, desfie e reserve o caldo.
  • Junte cenoura, batata e arroz ao caldo, tempere e cozinhe até os legumes e arroz ficarem macios.
  • Adicione o frango desfiado, aqueça e finalize com cheiro-verde.

Notes

Use caldo de galinha caseiro para mais sabor.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Sopa
Cuisine: brasileira
Keyword: frango