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Carne Assada na Panela

Prep Time 15 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Uma deliciosa carne assada cozida lentamente com vegetais e ervas, perfeita para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Grupo de ingredientes principais

  • 1.5 kg peça de carne desossada
  • 2 colheres de sopa óleo ou azeite
  • 1 xícara caldo de vegetais ou vinho tinto
  • 1 unidade cebola
  • 1 colher de chá pimenta
  • 1 colher de chá cominho
  • 1 colher de sopa salsa
  • 1 colher de chá tomilho
  • 1 cebolinha cebolinha
  • 1 talo aipo picado
  • 2 dentes alho
  • 2 cenouras cenouras cortadas em rodelas
  • 3 folhas louros
  • 1 unidade cebola cortada em rodelas
  • 2 litros água
  • a gosto ervas de sua preferência
  • a gosto grãos de pimenta

Instructions 

  • Doure a carne em fogo alto com óleo ou azeite até dourar de todos os lados.
  • Adicione caldo, cebola, temperos e ervas, e deixe ferver lentamente até a carne ficar macia.
  • Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 horas.
  • Para fazer caldo caseiro, ferva ingredientes em água por 30 minutos, depois coe.

Notes

Use ingredientes frescos para melhor sabor e ajuste os temperos ao seu gosto.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: carne