Go Back
Print

Carne de Panela com Purê de Batata

Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Um prato clássico brasileiro que combina carne macia com um purê de batata cremoso, perfeito para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Carne

  • 800 g carne em cubos
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 unidade cenoura em rodelas
  • 1 xícara caldo de carne
  • Sal a gosto sal
  • Pimenta-do-reino a gosto pimenta-do-reino
  • Ervas a gosto ervas
  • 4 unidades batatas
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1/2 xícara leite

Instructions 

  • Doure a carne em uma panela grande com óleo.
  • Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Adicione a cenoura, caldo, sal, pimenta e ervas; cozinhe até a carne ficar macia.
  • Enquanto isso, cozinhe as batatas, amasse e misture manteiga e leite até obter um purê cremoso.
  • Sirva a carne sobre o purê de batata.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a carne cozinhar lentamente.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: batata, carne