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Casquinha de Siri

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Deliciosa receita de casquinha de siri com sabor marcante e textura irresistível, perfeita para um aperitivo especial.

Ingredients

Carne de siri

  • 500 g carne de siri

Camarões pequenos e limpos

  • 250 g camarões pequenos e limpos

Suco de limão

  • 0.5 unidade suco de limão (meio limão)

Pão francês amanhecido

  • 1 unidade pão francês (amassado)

Leite de coco

  • 0.5 xícara leite de coco

Azeite de dendê

  • 1 colher de sopa azeite de dendê

Extrato de tomate

  • 1 colher de sopa extrato de tomate

Salsa picada

  • 2 colheres de sopa salsa picada

Queijo parmesão ralado

  • 4 colheres de sopa queijo parmesão ralado

Farinha de rosca

  • 2 colheres de sopa farinha de rosca

Manteiga

  • 2 colheres de sopa manteiga

Sal

  • a gosto sal

Pimenta-do-reino

  • a gosto pimenta-do-reino

Páprica doce

  • a gosto páprica doce

Casquinhas de siri limpas

  • 10 unidades casquinhas de siri limpas

Instructions 

  • Misture a carne de siri, os camarões e o limão, tempere e reserve.
  • Umedeça o pão no leite de coco e reserve.
  • Refogue o siri e os camarões no azeite de dendê, adicione o extrato, o pão, a salsa e metade do queijo, misture.
  • Prepare a mistura de queijo, farinha de rosca e manteiga.
  • Recheie as casquinhas, salpique a mistura de queijo e asse por 15 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o recheio descansar por alguns minutos antes de assar.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Entrada
Cuisine: brasileira
Keyword: siri