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Cheesecake al pesto
Prep Time
20
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
8
porções
Calories
450
Delicioso cheesecake com um toque de pesto, perfeito para surpreender na sobremesa.
Ingredients
Base
240
g
grissini
120
g
burro
50
ml
latte
Recheio
200
g
queijo spalmabile
250
g
ricotta
250
g
pesto alla Genovese
1
unidade
iogurte branco natural (Greco)
10
g
gelatina em folhas
((5 folhas))
Instructions
Triture os grissini e misture com manteiga derretida e leite. Forre a forma com papel manteiga.
Deixe a gelatina de molho em água fria por 10 minutos. Dissolva no fogo com um pouco de água e deixe esfriar.
Misture o pesto, o queijo, a ricotta e o iogurte. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
Despeje o recheio sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Remova da forma e decore a gosto.
Sirva gelado e aproveite!
Notes
Para uma textura mais firme, deixe o cheesecake no freezer por 30 minutos antes de servir.
Calories:
450
kcal
Cost:
$15
Course:
sobremesa
Cuisine:
Italiana
Keyword:
pesto