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Cheesecake Super Cremoso

Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings 8 fatias
Calories 450
Um cheesecake irresistivelmente cremoso e fácil de fazer, perfeito para qualquer ocasião especial.

Ingredients

Base

  • 130 g Biscoitos Maizena
  • 60 g Manteiga Derretida

Recheio

  • 500 g Cream Cheese Tradicional (em temperatura ambiente)
  • 3/4 xícara Açúcar (ou 1 xícara se preferir mais doce)
  • 2 ovos ovos
  • 1/2 xícara Creme de Leite (de lata e sem soro)
  • 1 colher (sopa) Suco de Limão

Cobertura de Morangos

  • 450 g Morangos Picados (em pedacinhos pequenos)
  • 2 colheres (sopa) Açúcar (ou mais se necessário)

Instructions 

  • Triture os biscoitos até virar farinha e misture com a manteiga derretida. Pressione na forma e reserve.
  • Preaqueça o forno a 160°C. Bata o cream cheese e o açúcar até formar creme, adicione ovos, creme de leite e limão, e misture até ficar homogêneo.
  • Despeje o creme sobre a base na forma e asse em banho-maria por 1 hora. Deixe esfriar no forno por mais 1 hora.
  • Refrigere por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro. Prepare a calda de morangos cozinhando-os com açúcar até engrossar.

Notes

Para uma textura mais firme, deixe o cheesecake na geladeira por mais tempo antes de servir.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: queijo