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Chicken Lettuce Wraps

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Delicie-se com wraps de frango suculentos e leves, perfeitos para uma refeição rápida e saborosa.

Ingredients

Proteínas

  • 1 lb carne de frango moída (ou peito/coxa picada)
  • 1 colher de sopa óleo (vegetal ou de gergelim)
  • 3 dentes alho, picado
  • 1 colher de sopa gengibre fresco, ralado
  • 1/2 cebola finamente picada
  • 1/2 xícara castanhas d'água, picadas
  • 1/2 xícara cogumelos, picados (opcional)
  • 2 unidades cebolinhas verdes, fatiadas
  • 3 colheres de sopa molho de soja (ou tamari para sem glúten)
  • 1 colher de sopa hoisin
  • 1 colher de chá vinagre de arroz
  • 1 colher de chá óleo de gergelim
  • 1 colher de chá molho de pimenta ou sriracha (opcional)
  • 1/2 colher de chá mel ou açúcar mascavo (opcional)

Folhas

  • 1 cabeça alface manteiga ou iceberg, separadas e lavadas

Garnishes opcionais

  • a gosto amendoim picado, cenoura ralada ou coentro

Instructions 

  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até dourar, desmanchando-o.
  • Junte alho, gengibre e cebola, cozinhe por 2-3 minutos até liberar aroma.
  • Adicione castanhas, cogumelos e cebolinha, cozinhe por mais 2-3 minutos.
  • Misture molho de soja, hoisin, vinagre, óleo de gergelim, molho de pimenta e mel (se usar). Cozinhe por 2-3 minutos para integrar os sabores.
  • Recheie as folhas de alface com a mistura de frango e decore a gosto.

Notes

Para um sabor mais autêntico, use óleo de gergelim e sirva com amendoim picado.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Entrada
Cuisine: internacional
Keyword: frango